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Ein traditionelle Marende, bestehend aus Aufschnitt, Käse und Brot, perfekt für eine kleine Mahlzeit. Typische Zutaten sind Südtiroler Speck, geräucherte Würste (wie Kaminwurzen), Alpenkäse und das knusprige Roggenbrot-Schüttelbrot, oft begleitet von Gurken, Meerrettich und einem Glas Rotwein.
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